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驱寒暖胃薄荷汤

菜谱编号:280-076
驱寒暖胃薄荷汤是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驱寒暖胃薄荷汤”。
驱寒暖胃薄荷汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄荷,气味清新,中医也认为薄荷「性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功」,知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗,与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用,春季气候变化多,现在又是薄荷叶上市的季节,不妨买一把回来和鸡蛋一同煮汤,特别是感冒的时候喝上一碗发发汗,风寒感冒治愈效果立竿见影哟。

驱寒暖胃薄荷汤主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
薄荷叶:一把清水:2碗
油:少许--
辅助料用量
鸡蛋:1个胡萝卜:少许
盐:适量--

驱寒暖胃薄荷汤的做法步骤

  • 第六步:把胡萝卜切花放入。
  • 第四步:煎好的荷包蛋放入煮锅内,大火烧开后转中小火煮3分钟。
  • 第五步:倒入薄荷叶同煮1分钟左右。
  • 第三步:煎锅下几滴油,煎荷包蛋。
  • 第一步:买回来的鲜薄荷一把,摘下嫩叶。
  • 第二步:清洗几遍的薄荷叶,鸡蛋一个。
  • 第七步:煮好调味。
  • 驱寒暖胃薄荷汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这个汤比较清淡,味道很清新。小量薄荷能兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

    相关食材:薄荷

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