猪??儿粑
猪??儿粑是【芝芝姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪??儿粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪儿粑是我老家自贡市富顺县的叫法,有的地方叫叶儿粑,做法都大同小异。
对于在异乡的我来说,想吃家乡美味只有自己动手,不过也是挺幸福的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:200克 | 腊肉:150克 |
豆干:150克 | 竹笋:100克 |
小葱:50克 | 糯米粉:400克 |
面粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:1勺 | 蚝油:2勺 |
花椒面:1勺 | 老抽:1匙 |
盐:1勺 | 鸡蛋:1个 |
花生油:1匙 | -- |
猪??儿粑的做法步骤
菜谱标签:小吃