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蒜蓉鸡爪

菜谱编号:264-165
蒜蓉鸡爪是【琼琼馋猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉鸡爪”。
蒜蓉鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
蒜:姜:几片
米酒:100克香菜:2颗
蚝油:适量生抽:适量

蒜蓉鸡爪的做法步骤

  • 第四步:再把切好的蒜蓉和香菜,葱放入凉拌,个人如果喜欢辣的,就放点小辣椒搅拌一起
  • 第五步:放入冰箱,半小搅拌下,稍后就可以,后几个步骤没拍图
  • 第二步:锅里烧开水,把切好的姜片放入锅,再把鸡爪倒入,煮至10分钟左右,再捞起(放到要腌制的盆中)
  • 第一步:1·首先洗干净鸡爪,把指甲剪掉,再比洗净,鸡爪如图,剁成3块 ,再洗多一遍,沥干水
  • 第三步:锅里放油煮热,放入生抽,耗油,中火煮,冒泡的时候就可以把汁捞起放入鸡爪中凉拌了
  • 蒜蓉鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    放冰箱,冰到5小时以上更入味,买鸡爪最好是新鲜的,卖鸡肉那里买

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡爪

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