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茄子炖粉条

菜谱编号:028-021
茄子炖粉条是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炖粉条”。
茄子炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。

茄子炖粉条主厨:爱吃鱼的月亮

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个粉条:1把
姜:适量葱:适量
辅助料用量
青椒:1个--

茄子炖粉条的做法步骤

  • 第一步:茄子洗净,切片备用。
  • 第六步:将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条,并加入半碗水。
  • 第二步:粉条洗净泡软备用。
  • 第三步:锅内不放油,烧热锅,倒入茄子,煸炒至软。
  • 第四步:将茄子炒软。
  • 第七步:中火慢炖,将水收干,加盐,五香粉。
  • 第八步:撒少量的小葱就可以出锅了。
  • 第五步:将炒软的茄子推至一边,放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
  • 相关食材:茄子粉条

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