第一步：准备好原材料；
第二步：烧热开水， 加入适量的盐和几滴油；
第七步：再加入少许的水淀粉勾芡，盛入盘中， 表面放上泡好的枸杞。
第四步：将捞出的芦笋和百合过下凉水；
第五步： 热锅凉油， 放入焯好的芦笋和百合进去翻她；
第三步：将芦笋和百合放入里面去焯一下， 芦笋变色后捞出；
第八步：端上桌了。
第六步：翻她几下后加入适量的盐调味；
百合炒芦笋
百合炒芦笋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合炒芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买回来的芦笋将粗糙的部分去除外皮，只保留细嫩的部分，再与百合放入水中焯烫一下，过凉水，保持其翠绿的口感。将焯好的芦笋和百合放入锅中进去简单的翻炒，芦笋与百合在锅中融汇，清新的气息便弥漫在厨房，无须多长时间就可以出锅了。芦笋细腻芳香、口味香郁，百合甘寒质润、清心安神，二种食材精心搭配在一处，简简单单的做法，清清淡淡的滋味，为家里餐桌上增添了一抹清新的色彩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：1小把 | 鲜百合：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：3-5颗 | 淀粉：1小勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
百合炒芦笋的做法步骤
百合炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
1·芦笋和百合放入水中焯一下，记得加入点油和盐，焯好后捞出过凉水，这样保持它们爽脆的口感；2·芦笋和百合只需简单的翻炒几下后就可以加入盐调味，再倒入水淀粉勾芡了。
答配菜谱：芦笋与百合的做法