第一步:准备好原材料;
第二步:烧热开水, 加入适量的盐和几滴油;
第七步:再加入少许的水淀粉勾芡,盛入盘中, 表面放上泡好的枸杞。
第四步:将捞出的芦笋和百合过下凉水;
第五步: 热锅凉油, 放入焯好的芦笋和百合进去翻她;
第三步:将芦笋和百合放入里面去焯一下, 芦笋变色后捞出;
第八步:端上桌了。
第六步:翻她几下后加入适量的盐调味;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买回来的芦笋将粗糙的部分去除外皮,只保留细嫩的部分,再与百合放入水中焯烫一下,过凉水,保持其翠绿的口感。将焯好的芦笋和百合放入锅中进去简单的翻炒,芦笋与百合在锅中融汇,清新的气息便弥漫在厨房,无须多长时间就可以出锅了。芦笋细腻芳香、口味香郁,百合甘寒质润、清心安神,二种食材精心搭配在一处,简简单单的做法,清清淡淡的滋味,为家里餐桌上增添了一抹清新的色彩。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芦笋:1小把 | 鲜百合:2个 |
辅助料用量 | |
枸杞:3-5颗 | 淀粉:1小勺 |
油:适量 | 盐:适量 |
第一步:准备好原材料;
第二步:烧热开水, 加入适量的盐和几滴油;
第七步:再加入少许的水淀粉勾芡,盛入盘中, 表面放上泡好的枸杞。
第四步:将捞出的芦笋和百合过下凉水;
第五步: 热锅凉油, 放入焯好的芦笋和百合进去翻她;
第三步:将芦笋和百合放入里面去焯一下, 芦笋变色后捞出;
第八步:端上桌了。
第六步:翻她几下后加入适量的盐调味;
1·芦笋和百合放入水中焯一下,记得加入点油和盐,焯好后捞出过凉水,这样保持它们爽脆的口感;2·芦笋和百合只需简单的翻炒几下后就可以加入盐调味,再倒入水淀粉勾芡了。
百合炒芦笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合炒芦笋。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜