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肉松饭团

菜谱编号：280-429

肉松饭团是【欣_abDjKN】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松饭团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子爱吃又简单的饭团

肉松饭团主厨：欣_abDjKN

第一步：米饭焖的稍微硬一点的口感，加少许糯米和大米一起焖。家里没有肉松了，拿鱼片切碎代替。鸡蛋打散，红萝卜用来做造型。

第三步：把寿司醋倒入米饭搅拌均匀。拿手沾水或者带一次性手套，捏饭团，把肉松包在饭团里。胡萝卜做出自己想要的造型，拿水滴一两滴橄榄油煮开灼熟。（这个步骤为了让红萝卜看起来色泽鲜艳）放凉备用做造型。

第二步：熬制寿司醋。盐，白糖，白醋按1:2:5的比例调匀，稍微熬一下，晾凉备用。

第四步：把包好的饭团在搅拌好的鸡蛋液里浸湿，开火放不粘锅，油烧热小火略微炸一下。出锅后拿吸油纸把多余的油吸干，包上海苔。完工~好吃又简单的饭团君，萌萌哒等你来吃哦~

相关食材：肉松

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