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糖醋莲藕

菜谱编号:280-485
糖醋莲藕是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋莲藕”。
糖醋莲藕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量青椒:适量
辅助料用量
蒜:适量干辣椒:适量
糖:适量盐:适量
麻辣鲜:适量醋:适量
芝麻:适量--

糖醋莲藕的做法步骤

  • 第六步:一勺白糖
  • 第二步:下锅淖水三分钟,用凉水冲洗两遍,沥干水分(最好不要用铁锅淖,我没办法用的,所以有一点黑了)
  • 第七步:接着大火快炒,太干可以加点水。在炒干水分,还能闻到焦糖的味道,滴几滴醋炒两三下就可以盛盘了
  • 第八步:在撒点芝麻,好看又好吃
  • 第五步:放入莲藕,青椒,大火快炒几下,接着在放麻辣鲜,盐
  • 第三步:准备青椒,干辣椒,蒜切好
  • 第四步:热锅凉油,蒜末干辣椒放入爆香
  • 第一步:莲藕洗净切片
  • 相关食材:莲藕

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