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蝴蝶玉米花卷

菜谱编号:028-057
蝴蝶玉米花卷是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶玉米花卷”。
蝴蝶玉米花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【粗粮细作】花样花卷---小朋友的最爱!

记得小时候妈妈过年的时候会给我们做花样的馒头和花卷,随着岁月的流逝,我们都已经大了,这种过年做的花样馒头和花卷已经离我们远去,最近看见美食天下的朋友做的花样馒头和花卷也想自己尝试做一下,做的时候我想那样做又很麻烦,就自己创新了一下这个简单的方法做蝴蝶花卷,虽然没有那么的好看,但是是我的心意,送给我的妈妈。

蝴蝶玉米花卷主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:250克白面:250克
牛奶:一袋--
辅助料用量
糖:少许盐:少许
植物油:适量--

蝴蝶玉米花卷的做法步骤

  • 第八步:然后把外面的那个拉长成蝴蝶的须,然后两个放在一起,用筷子在五分之三出加一下,不要夹断即可。
  • 第五步:然后把面粉再次揉的光滑,也就是排气,在醒发10分钟。
  • 第二步:面粉中间弄一个小窝,放入酵母和糖,牛奶备用。
  • 第七步:将面片卷起成卷,然后切成2公分左右的段,切面向上摆好。
  • 第三步:和成光滑的面团醒发。
  • 第四步:等看看面团完全发起,已经是原来的3倍左右就可以了。
  • 第九步:把做好的蝴蝶花卷上锅醒发10分钟后蒸12分钟即可停火,3分钟后出锅即可。
  • 第一步:白面和玉米各半放入小盆中。
  • 第六步:把醒发好的面团擀成薄片,刷上油。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:玉米

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