当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菠菜炒肉丝

菠菜炒肉丝

菜谱编号:280-594
菠菜炒肉丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒肉丝”。
菠菜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜有很多做法,可炒、拌、烧、做汤、做粥和当配料用的。。。但是尤菠菜含有大量草酸,它会影响人体对钙的吸收,因此烹饪前一定要先用开水焯烫一下。菠菜一般我们都会是清炒,但今天我要搭配肉丝一起炒,这样荤素搭配,营养更全面,口感更多有层次,简单快炒三分钟就能上桌,清清爽爽,非常有春天的感觉。

菠菜炒肉丝主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:30克菠菜:1小把
辅助料用量
蒜:3瓣枸杞:3-5颗
油:适量盐:适量

菠菜炒肉丝的做法步骤

  • 第六步:爆香后加入焯过水的菠菜进去翻炒;
  • 第四步:热锅凉油, 放入五花肉丝进去煸炒;
  • 第五步:肉丝变色后加入蒜片进去爆炒一下;
  • 第八步:可以开吃了。
  • 第七步:加入适量的盐调味,· 翻炒均匀后即可盛入盘中, 表面上撒上泡好的枸杞。
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第三步:将菠菜放入里面焯烫变色后就可捞出;
  • 第二步:烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
  • 菠菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·菠菜炒之前要焯水去除所含的草酸,放入少许盐和几滴油能保持菠菜的翠绿;2·五花肉丝无须腌制,可以直接下锅炒。

    相关食材:菠菜

    菠菜炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜