少油版韭菜合子
少油版韭菜合子是【food999】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油版韭菜合子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
少油版韭菜合子，好吃不油腻！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 面粉：适量 |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 裙带菜：适量 |
| 蚝油：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 亚麻籽油：适量 |
少油版韭菜合子的做法步骤
少油版韭菜合子做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋的时候，要嫩些，这样更好吃。我这次顺便放了些前几天泡多的木耳和裙带菜，意外收获，有了裙带菜，吃起来更鲜！面团还是放了些红曲粉，妈妈喜欢彩色面团，本来想用胡萝卜的，呃，没了，就省事用红曲粉了。炒鸡蛋的时候还是没有太多的油，晾凉后加的亚麻籽油。我用的是电不粘锅，火候比较好控制，小火烙制，这样就不用额外再放油了，嗯，能多吃两个！用煤气的话，烙制的时候会需要些油，但也不用放太多，控制好火候就好！
相关食材：韭菜