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#春食野菜香#连翘豌豆糊

菜谱编号:280-785
#春食野菜香#连翘豌豆糊是【万山红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#连翘豌豆糊”。
#春食野菜香#连翘豌豆糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

连翘花是一种非常美丽的花,它也是一种非常好的中药材,连翘早春发叶开花,满枝金黄,艳丽可爱,是很多人都非常喜欢的一种花。连翘茎、叶、果实、根均可入药。花则可以食用,也有清热解毒,消肿散结的功效,对风热感冒,温病初起等有疗效。把连翘花做成美食,则是药效营养都兼备啦。今天我用连翘搭配新鲜豌豆做了豌豆糊,就是这两种食材,不加任何调味料,这样不会影响连翘花的食疗功效,也能品尝到食材的原味。不用担心花的味道,不苦的哦,搭配豌豆还蛮好喝的哩,我这两天早上都是喝的这个豆糊。

#春食野菜香#连翘豌豆糊主厨:万山红

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
连翘花:5克豌豆:100克
辅助料用量
水:适量--

#春食野菜香#连翘豌豆糊的做法步骤

  • 第九步:盛入碗中,为了拍照好看,我放上量两朵连翘花和一点熟豌豆
  • 第六步:煮好后放入连翘花离火
  • 第五步:用水煮熟。
  • 第八步:搅打成细腻的糊。我喜欢这种浓稠的糊,喜欢稀一点的可以少放点豌豆。
  • 第一步:连翘花虽然也是小黄花,看着好似迎春花,其实它和迎春花有蛮大区别的哦,最明显的区别就是连翘的花瓣是4个,而迎春花的花瓣有6瓣,而且花瓣的形状也不同的哦
  • 第二步:采摘回来的连翘花
  • 第四步:新鲜豌豆
  • 第七步:连汤汁一起导入破壁机,
  • 第三步:淡盐水浸泡1小时
  • #春食野菜香#连翘豌豆糊做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有调味,喜欢原味的,也可以根据自己喜好加糖或者盐。

    菜谱标签:家常菜早餐羹类
    相关食材:豌豆

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