#春食野菜香# 凉拌冰草
#春食野菜香# 凉拌冰草是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ #春食野菜香# 凉拌冰草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天去超市，看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜，赶紧过去瞧瞧，冰草，哇，这个不
错，那天听老公讲过，说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草，非常好吃。看到了肯定要买的，得
尝尝。不过呢，这冰草那天买回来正好有事没做，放了几天才想起来，一想这回惨了，肯定烂掉，结果惊喜呀，丝毫没咋地，这冰草可真是耐放啊，不过我网上搜的时候说破损就放不住了，还好我的完好，赶紧做来尝尝，一口下去真是后悔呀，后悔啥呢，哈哈，当然是后悔这菜咋没早知道呢，冰草亮晶晶的透着诱人，真是太好吃了，又脆又嫩，水份也还真多呢，目前我还真没觉得哪个蔬菜有它好吃呢，非常棒的蔬菜，难怪人家火爆呢，真是要颜值有颜值要口感有口感，它不网红谁网红啊！
冰草好多人不知道，这里说一下，这个冰草是新出现的一种蔬菜，叶面和茎上上长有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在阳光照射下晶莹剔透，就像冰晶一样，因此得名。冰草富含天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等，营养价值很高。说是冰草可以生着吃，还可以炒着吃，生着吃宝妈没吃过，炒又舍不得，所以烫了一下凉拌，这做法非常的好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰草：450克 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 生抽：1汤匙 |
| 米醋：半汤匙 | 辣椒油：2汤匙 |
| 凉拌油：3汤匙 | 鸡粉：少许 |
| 盐：适量 | -- |
#春食野菜香# 凉拌冰草的做法步骤
#春食野菜香# 凉拌冰草做法技巧/窍门/补充说明：
1冰草烫一下就可以，这样才能保证它脆脆的口感
2不吃辣的辣椒油可以省略
3冰草本身微带咸味，加盐要适量
相关食材：冰草