韭菜盒子
韭菜盒子是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜享有"春菜第一美食"的美称，春天的韭菜，嫩、鲜、香，叶似翡翠，最鲜嫩可口，深受人们喜爱。著名诗人杜甫就曾留下诗句，"夜雨剪春韭，新炊间黄粱"，一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。
初春时节，万物欣荣，咋暖还寒，极易感冒，需要保护阳气，中医专家建议饮食上应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，提高自身免疫力。尤其是韭菜，是养阳的佳蔬良药，可以祛阴散寒。此外，春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 韭菜：200克 |
| 鸡蛋：3个 | 粉丝：适量 |
| 虾皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
韭菜盒子的做法步骤
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