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香酿肉豆泡

菜谱编号:281-068
香酿肉豆泡是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酿肉豆泡”。
香酿肉豆泡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个香椿闹春的季节,我怎么能放过香椿肉酿豆泡这个菜呢。肉酿豆泡是家乡的一款特色菜,儿时几乎是天天都会吃到呢。因为我的妈妈是做豆制品生意的。所以对它格外的感觉。今天送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。

香酿肉豆泡主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香椿:50克豆泡:150克
猪肉:100克--
辅助料用量
料酒:适量细盐:1小匙
酱油:适量--

香酿肉豆泡的做法步骤

  • 第一步:备好所用食材。
  • 第四步:再加入细盐,酱油,料酒,拌至馅料入味。
  • 第七步:将酱汁淋在豆泡上面,再入蒸锅,蒸至食材熟透即可。
  • 第六步:再备一个酱油及清水。
  • 第二步:将香椿焯烫一下再出锅控水备用。
  • 第五步:再将包好的馅料酿在豆泡里。
  • 第八步:蒸制的时间在20分钟左右。
  • 第三步:将焯好的香椿切细碎与肉末拌至在一起。
  • 香酿肉豆泡做法技巧/窍门/补充说明:

    喜辣的朋友可以加点辣椒,那样子风味就会更加不一样。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酿肉豆泡。

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