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釀豆泡

菜谱编号:139-345
釀豆泡是【狗麻】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“釀豆泡”。
釀豆泡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

釀豆腐改版。区别在于烹饪方式,一个油炸后蒸,一个先煎后焖。

釀豆泡主厨:狗麻

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
豆泡:500克瘦肉:适量
辅助料用量
小茴香:适量蒜头:适量
鸡蛋:1个薯粉:适量

釀豆泡的做法步骤

  • 第七步:勾好的薯粉水浇在豆泡上。 《釀豆泡》
  • 第三步:釀好的豆泡放在蒸盘上,架在已经烧好开水的锅里,蒸十分钟
  • 第六步:把兑水的薯粉煮开,加点酱油,葱点色
  • 第五步:薯粉兑水
  • 第一步:肉馅是我釀豆腐剩的,详情请搜本人的《客家釀豆腐》
  • 第二步:直接用手把肉馅釀进豆泡里
  • 第四步:蒸好的豆泡码盘
  • 釀豆泡做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸熟的豆泡可以直接吃,也可以再醮蒜泥水吃

    菜谱标签:素菜
    相关食材:豆泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的釀豆泡。

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