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油豆泡粉丝鸡汤

菜谱编号:096-193
油豆泡粉丝鸡汤是【打盹的猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆泡粉丝鸡汤”。
油豆泡粉丝鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于我们这些整天在厨房转的煮妇来说,有时真不知道该做什么饭。还好学了几道小吃,可以时不时做一次,既可以改变一下胃口,又能长本领,可口的小吃甚至可以代替主食了。

油豆泡粉丝鸡汤是一道南方小吃,很适合冬天享用,即唇齿留香又暖和。

下面是我一个人的量,如果做多人量,用料可适量增加。

油豆泡粉丝鸡汤主厨:打盹的猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
油豆泡:8个鸡腿:半个
粉丝:一小把--
辅助料用量
榨菜:适量香菜:1棵
香葱:1棵油炸花生米:适量
调味料用量
料酒:一勺胡椒粉:一勺
香油:一勺油泼辣子:适量
食盐:适量--

油豆泡粉丝鸡汤的做法步骤

  • 第四步:粉丝用温水泡软
  • 第六步:锅内重新加入适量清水,烧开后倒入鸡块
  • 第十三步:撒入香菜、香葱末
  • 第十一步:调入胡椒粉
  • 第二步:准备调料
  • 第三步:香菜和香葱切成末
  • 第五步:锅内烧热水,水开后倒入鸡腿块,焯一分钟,捞出
  • 第十六步:撒入油炸花生米
  • 第一步:准备所需食材,鸡腿洗净,切小块
  • 第九步:调如适量食盐
  • 第十七步:加入香油即可
  • 第十五步:撒入油炸花生米
  • 第八步:加入油豆泡
  • 第十二步:榨菜末放到碗底
  • 第七步:煮开后小火焖煮15分钟左右,加入料酒
  • 第十四步:加入油泼辣子
  • 第十步:加入粉丝,煮半分钟
  • 相关食材:豆泡粉丝

    油豆泡粉丝鸡汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【打盹的猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油豆泡粉丝鸡汤。

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