油豆泡粉丝鸡汤
油豆泡粉丝鸡汤是【打盹的猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆泡粉丝鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于我们这些整天在厨房转的煮妇来说，有时真不知道该做什么饭。还好学了几道小吃，可以时不时做一次，既可以改变一下胃口，又能长本领，可口的小吃甚至可以代替主食了。
油豆泡粉丝鸡汤是一道南方小吃，很适合冬天享用，即唇齿留香又暖和。
下面是我一个人的量，如果做多人量，用料可适量增加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油豆泡：8个 | 鸡腿：半个 |
| 粉丝：一小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：适量 | 香菜：1棵 |
| 香葱：1棵 | 油炸花生米：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：一勺 | 胡椒粉：一勺 |
| 香油：一勺 | 油泼辣子：适量 |
| 食盐：适量 | -- |