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香煎胡萝卜饼

菜谱编号：281-216

香煎胡萝卜饼是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎胡萝卜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，利膈宽肠，健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

香煎胡萝卜饼主厨：阳光明媚99

第六步：加入清水搅拌成稀面糊。（水的用量要少次多加，如过稠了会不好摊开就加少许水，如过稀就加少许面粉，灵活调节）

第五步：加入五香粉。（喜欢辣的可以加入辣椒粉）

第四步：加入少许盐。

第十三步：成品图。

第九步：盖上锅盖等凝固后翻面。

第十一步：煎好的胡萝卜薄饼。

第二步：胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒，加入玉米淀粉。

第八步：用铲子向四周均匀的摊开。（要小火哦，避免煎糊）

第十五步：营养美味！

第十步：翻面再煎，煎至两面微微的金黄色就好了。

第七步：锅里倒入少许底油，转一下锅，倒入面糊。

第十二步：切块装盘即可。

第三步：倒入高筋面粉。

第十四步：薄软筋道，简单易做。

第一步：图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。

香煎胡萝卜饼做法技巧/窍门/补充说明：

面粉只要是做馒头面条的面粉都可以，以前做过面粉里加入鸡蛋的方法，趁热吃还好，凉了会有稍微腥味。这次只加了玉米淀粉饼更筋道还无腥味真是太好了！薄薄的软软的味道棒极了！

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：胡萝卜萝卜

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