回锅肉的正确做法

第九步：美味就是这么便捷

第二步：准备好葱姜蒜。

第五步：将青红椒切成块状备用

第四步：洋葱去皮洗净，切成块状备用。（切的時候先放水里泡一下，以免辣到眼睛）

第六步：黑木耳用清水泡发，去除根部即可

第一步：先将五花肉洗净，和葱段、姜片和料酒一起放蒸锅内蒸约20分钟至熟透，取出放凉，然后用刀切成厚约03厘米的片状，然后把油烧热，下锅炸至淡黄色即可捞出控干油分备用。

第三步：包菜洗净，用手撕成片状备用

第七步：先将锅烧热，放入少许食用油、姜片、蒜片和葱段一起煸她至出香味，然后依次放入洋葱片、青红椒块、黑木耳和包菜块一起翻她约20秒，再放入炸好的回锅肉片翻她均匀。

第八步：最后加入酱翻她均匀，盖上锅盖焖10秒即可出锅装盘。