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【每日新品】红烧鲍鱼

菜谱编号:281-686
【每日新品】红烧鲍鱼是【寒飘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【每日新品】红烧鲍鱼”。
【每日新品】红烧鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做鲍鱼(直接从超市买的冰冻鲍鱼,已经处理好的),并不知道怎么做好吃,在YouTube上看了一个香煎鲍鱼的视频作为参考,有了这一道红烧鲍鱼吧。

【每日新品】红烧鲍鱼主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲍鱼:两只花菜:半个
黄油:25克蒜末:少许
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
料酒:适量--

【每日新品】红烧鲍鱼的做法步骤

  • 第三步:热油锅,把鲍鱼放进去煎(先大火煎一分钟,然后改中火煎3分钟左右)
  • 第九步:最后收汁出锅装盘
  • 第四步:翻面煎(同步骤3一样)
  • 第一步:准备好材料:鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面,然后用盐清洗几遍,蒜末和黄油准备好
  • 第五步:煎到两面金黄的时候,放黄油和蒜末进去,继续煎一分钟
  • 第二步:花菜洗净掰成小块
  • 第七步:倒入两勺蚝油和酱油,
  • 第八步:倒半碗清水焖煮一下
  • 第六步:把花菜放进去翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【每日新品】红烧鲍鱼。

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