当前位置:首页 > 菜谱大全 > #春食野菜香#榆钱窝窝

#春食野菜香#榆钱窝窝

菜谱编号:281-828
#春食野菜香#榆钱窝窝是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#榆钱窝窝”。
#春食野菜香#榆钱窝窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名

榆钱又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴

榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效,主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦;外用可治疗疮癣等顽症。中医认为,多食榆钱可助消化、防便秘。

临走时好东西装满了整个后备箱,纯正的红薯粉丝,自家种的各种新鲜蔬菜,香椿,榆钱,土鸡,鸡蛋等等,都是买不到的宝贝。

三月农家先望榆

古来此物早充饥

又看满树垂金币

回想儿时不胜凄

饥荒年代,榆钱是人们拿来充饥的自然馈赠,如今再食,大多抱着回忆或者尝鲜的念头了,小编时隔十多年,终于再次吃上美味的食物。

#春食野菜香#榆钱窝窝主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
榆钱:适量面粉:适量
玉米粉:适量--
辅助料用量
盐:一勺玉米油:一勺
辣椒粉:一勺大蒜籽:一把

#春食野菜香#榆钱窝窝的做法步骤

  • 第三步:加入面粉和玉米粉,面粉和玉米粉 比例约为5比1,玉米粉太多会硬,充分揉搓均匀,静置醒上20分钟
  • 第二步:沥干水分,加一勺玉米油,适量的盐,揉搓均匀
  • 第四步:用手捏成窝窝头状,摆入蒸笼
  • 第五步:冷水入锅蒸,水开后大火蒸十分钟开盖晾凉即可
  • 第六步:成品
  • 第七步:成品
  • 第一步:榆钱洗干净,这是个艰巨的工作,自家吃,都要洗个十道八道的才能好
  • 第八步:成品
  • 相关食材:榆钱

    #春食野菜香#榆钱窝窝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【妖妖~??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#榆钱窝窝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜