#春食野菜香#榆钱窝窝
#春食野菜香#榆钱窝窝是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#榆钱窝窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名
榆钱又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴
榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效,主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦;外用可治疗疮癣等顽症。中医认为,多食榆钱可助消化、防便秘。
临走时好东西装满了整个后备箱,纯正的红薯粉丝,自家种的各种新鲜蔬菜,香椿,榆钱,土鸡,鸡蛋等等,都是买不到的宝贝。
三月农家先望榆
古来此物早充饥
又看满树垂金币
回想儿时不胜凄
饥荒年代,榆钱是人们拿来充饥的自然馈赠,如今再食,大多抱着回忆或者尝鲜的念头了,小编时隔十多年,终于再次吃上美味的食物。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
榆钱:适量 | 面粉:适量 |
玉米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一勺 | 玉米油:一勺 |
辣椒粉:一勺 | 大蒜籽:一把 |
#春食野菜香#榆钱窝窝的做法步骤
相关食材:榆钱