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萝卜丝烧带鱼

菜谱编号:015-16
萝卜丝烧带鱼是【小小计划】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝烧带鱼”。
萝卜丝烧带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量白萝卜:适量
辅助料用量
姜蒜沫:适量葱花:适量
调味料用量
油:适量味精:适量
料酒:适量盐:适量

萝卜丝烧带鱼的做法步骤

  • 第八步:在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会。等汤汁有点收干时放入盐和味精调味,撒上葱花即可出锅。
  • 第九步:成品照片。
  • 第七步:等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。
  • 第四步:热锅下油,油多放点 ,放入带鱼,用小火煎成两面金黄色盛出备用。
  • 第一步:把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍,去头和尾巴,洗净。
  • 第二步:用剪刀剪成一段段沥干水分。
  • 第六步:接着放入萝卜丝翻炒。
  • 第五步:锅里留底油,放入姜蒜沫爆香。
  • 第三步:把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。
  • 相关食材:带鱼萝卜

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