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菠萝咕噜肉

菜谱编号:281-993
菠萝咕噜肉是【♀小梅♀】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菠萝咕噜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功效?亲们都试试做起来吧[色]

菠萝咕噜肉主厨:♀小梅♀

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:1个瘦肉:(或五花肉)150克
花生油:500ML鸡蛋:1-2个
面粉:适量--
辅助料用量
番茄酱:1包冰糖:10颗
盐:少许水:适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 第六步:锅内倒入适量油烧热,夹一块瘦肉,裹上面浆,放入热油锅中炸
  • 第十三步:最后再倒入炸好的肉块,翻炒一下,上色即可。(炸好肉块,放入炒一下就可以了,记住,炒的时间不宜太久)
  • 第十四步:一道应时节的美味??美味菠萝咕噜肉??酸甜可口??就做好了!
  • 第七步:锅内倒入适量油烧热,夹一块瘦肉,裹上面浆,放入热油锅中炸
  • 第二步:瘦肉提前切片,用盐腌制
  • 第三步:菠萝削皮后,切成自己喜欢的块状
  • 第八步:炸至两面金黄,捞出沥油备用
  • 第一步:首先准备好材料,面粉,冰糖,菠萝,番茄酱,鸡蛋,瘦肉或者五花肉
  • 第五步:取适量面粉,加入鸡蛋搅拌均匀,搅拌成糊状即可!记住别太稀哦
  • 第九步:炸至两面金黄,捞出沥干油备用
  • 第十二步:再将菠萝倒入番茄酱内,翻炒上色。
  • 第十步:锅内加入一点点水,把冰糖倒入,煮至融化
  • 第四步:菠萝削皮后,切成自己喜欢的块状,用盐水浸泡十五分钟左右(菠萝,做菜用不完的,可以当水果吃哟)
  • 第十一步:冰糖煮至融化后再加入番茄酱
  • 菠萝咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖可以用白砂糖代替。怕酸的朋友可以多放糖

    菜谱标签:热菜粤菜
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝咕噜肉。

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