烧鸭腿
烧鸭腿是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉营养丰富，为寒凉性肉食，为热天食补佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：50克 | 老抽：20克 |
| 姜：20克 | 花椒：2克 |
| 八角：6克 | 丁香：0·5克· |
| 香叶：0·8克 | 白芷：1克 |
| 白寇：1·5克 | 草果：5克 |
| 小茴香：2克 | 陈皮：2克 |
| 盐：适量 | 油：30克 |
烧鸭腿的做法步骤
烧鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
不着急吃的可多泡些时间，味道更好。吃时也可浇些汤汁。
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