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油泼雷笋

菜谱编号:282-123
油泼雷笋是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼雷笋”。
油泼雷笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雷笋是春天的馈赠,其味道鲜美,甘甜脆嫩。

油泼雷笋主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雷笋:230克香葱:1棵
蒜头:2瓣小米椒:1个
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

油泼雷笋的做法步骤

  • 第二步:切成薄片。
  • 第一步:雷笋去壳洗净。
  • 第五步:捞出沥干水,装入盘中。
  • 第九步:脆嫩可口。
  • 第三步:香葱,蒜头和小米椒切好备用。
  • 第七步:再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
  • 第八步:稍微搅拌一下即可食用。
  • 第四步:锅中加入清水,大火煮开,下入雷笋煮熟。
  • 第六步:调入盐和鸡精,撒上入葱花,蒜末和小米椒。
  • 相关食材:雷笋

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