芦笋炒鸡蛋
芦笋炒鸡蛋是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋的营养价值极高，人体急需的多种营养元素在芦笋中都能得到补充。富含维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌。另外芦笋中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋皂甙等，这些营养元素是防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质，对人体保健有重大意义。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：250克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：少许 | 盐：半匙 |
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
芦笋炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
芦笋要是太老的话，根部要削皮，不然会影响口感。
答配菜谱：芦笋与鸡蛋的做法