酱炒角瓜
酱炒角瓜是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒角瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱，酱香浓郁，很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 角瓜：1个 | 黄豆酱：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 豆油：1大勺 | 葱末：适量 |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
酱炒角瓜的做法步骤
酱炒角瓜做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆酱已经很咸了，不用另外放盐。