第六步：白色面皮包上红豆沙
第二步：熟南瓜冷却后摇成泥
第五步：南瓜面分成小团，擀成皮儿
第四步：室温下发酵至原来的两倍大后取出
第七步：捏好形状
第一步：南瓜切小块蒸熟
第九步：做好后，放入锅中静置20分钟，大火蒸15分钟就行了
第三步：面粉和酵母分成两份，一份加入温水和成白色面团，一份加入南瓜泥和温水和成黄色面团
第八步：用剪刀造型
刺猬包
刺猬包是【西子红叶2012】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺猬包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 白糖：100克 |
| 南瓜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：6克 | 水：200克 |
刺猬包的做法步骤
刺猬包做法技巧/窍门/补充说明：
面粉的吸水性不一样，所以水的用量有10g左右的出入