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榨菜青椒炒肉片

菜谱编号:423-231
榨菜青椒炒肉片是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜青椒炒肉片”。
榨菜青椒炒肉片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量青椒:适量
红辣椒:一个榨菜:一包
大蒜头:适量姜:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
米酒:适量--

榨菜青椒炒肉片的做法步骤

  • 第二步:肉切成薄片、姜切成丝、大蒜头切成末、辣椒斜切
  • 第八步:起锅装盘
  • 第四步:起锅烧油,油七成热时,下肉片翻炒变色,盛出待用
  • 第十步:成品图
  • 第九步:好了
  • 第五步:锅中留油,下辣椒和大蒜头翻炒断生
  • 第七步:加榨菜丝,翻炒均匀,加盐,鸡精、蚝油调味
  • 第六步:倒入炒好的肉片,翻炒均匀
  • 第三步:猪肉用淀粉和油抓匀腌一会
  • 第十一步:成品图
  • 第一步:准备好食材
  • 榨菜青椒炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    加了榨菜丝,这道菜一定要记得少加盐,或不加,根据自己的口味

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒榨菜

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