第二步：先用低档打至细泡出现转中档
第一步：鸡蛋加白砂糖用打蛋器打发
第八步：芝麻的
第四步：分2次加入过筛的低粉，上下翻动的手法搅拌均匀
第三步：打至浓稠用打蛋器滑动纹路不易消失，烤箱180度预热
第九步：杏仁的
第六步：鸡蛋液倒入模具中，八九分满，撒上芝麻或者杏仁
第七步：这个是撒芝麻的180度15-20分钟最后几分钟关注一下上色问题
第十步：。
第五步：倒入玉米油，用由上往下的手法搅拌均匀
老式鸡蛋糕
老式鸡蛋糕是【QQ爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式鸡蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候的蛋糕没现在琳琅满目的品种。
记得小时候烘焙店也很少，那时候镇上开了一家蛋糕房可以加工蛋糕的那种，最疼爱我的阿姨就拿着鸡蛋，白糖带着我去加工蛋糕，排着长长的队，也不觉得累……小朋友都隔着玻璃看那些做蛋糕的师傅是怎么由鸡蛋变成蛋糕的，充满了新奇，当然口水也是流了一地?
老式鸡蛋糕配料简单，适合新手。吃上去也是满满的回忆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：150克 | 中等鸡蛋：6只 |
| 玉米油：50克 | 白砂糖：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量（杏仁片） | -- |