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双色馅饼和番茄汤的晚餐

菜谱编号：283-617

双色馅饼和番茄汤的晚餐是【坏脾气莲莲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馅饼和番茄汤的晚餐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小朋友喜欢吃的红糖馅饼，以及咸香可口的香菜肉末馅饼，配上番茄蛋汤，美美滴晚餐,简单的小幸福～

双色馅饼和番茄汤的晚餐主厨：坏脾气莲莲

第一步：自发面粉里加入鸡蛋2个，水适量，和成光滑的面团，放至温暖处发酵。

第八步：将面皮收口，压扁一点，制成小馅饼的形状

第六步：将面片卷起来，切成小剂子，将剂子擀成面皮

第九步：热锅，将红糖馅饼放入，小火烤，红糖馅饼我没放油煎，待正反面都烤出色之后即可出锅

第十一步：香菜肉末馅饼，可以像煎饺子一样，把馅饼放入锅里，放少许水和油，盖上锅盖煎，听到噼里啪啦的声音时，开锅盖将馅饼翻面再煎一下即可

第十步：烤好的红糖馅饼，外酥里嫩，软软甜甜的

第五步：将油酥抹在面片上

第二步：等待发酵的时间，将适量油烧热，拌入普通面粉，做成油酥

第十三步：两种馅饼，配上番茄蛋汤，好吃到飞起??～没有什么事情，是一顿美食解决不了哒～

第七步：将红糖馅料和肉末馅料填入面皮

第四步：将发酵好的面团擀成一张大的薄片

第三步：将红糖中掺入少许普通面粉，拌匀就是红糖馅料。肉末中加入葱花和香菜碎，调入适量生抽，盐和芝麻油，拌匀即为肉馅。肉馅忘记拍照了不好意思。

第十二步：煎好的香菜肉末馅饼，香滋滋～

双色馅饼和番茄汤的晚餐做法技巧/窍门/补充说明：

肉馅里加入香菜末，具有香菜的清香气息，味道很赞～

菜谱标签：家常菜汤类主食饼

相关食材：番茄

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