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杂粮炖土豆

菜谱编号:028-368
杂粮炖土豆是【蓝湖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮炖土豆”。
杂粮炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我忘记拍成品图了,这是中间的一张,凑和凑和吧

杂粮炖土豆主厨:蓝湖

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:100克--
辅助料用量
瘦肉:50克燕麦:少许
鲜玉米粒:少许黑豆:适量
红豆:适量番茄:一个
调味料用量
八角:适量干椒:适量
盐:适量--

杂粮炖土豆的做法步骤

  • 第二步:热油锅内下姜片,再入腌好的肉同炒,肉变色后加番茄,翻炒片刻后放土豆同炒,加酱油,盐。
  • 第三步:砂锅内入八角,干椒,香果,再放泡发的黑豆和红豆。
  • 第四步:再加燕麦和玉米。
  • 第五步:再将炒好的土豆倒入砂锅内,加入没过食材,再加盐,加盖后大火烧开,小火煮二十分钟左右即可。
  • 第一步:将所有原材料洗净,番茄切片,土豆切块,姜切片瘦肉切小片用酱油,料酒,姜末腌制备用·另外黑豆红豆燕麦用温水泡胀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂粮炖土豆。

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