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粉丝鸡蛋汤

菜谱编号:283-839
粉丝鸡蛋汤是【BM540364296_OaaqXJ】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝鸡蛋汤”。
粉丝鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道汤很清淡的,

我比较喜欢吃清淡和微辣的菜了!

这道清淡的汤,简单又方便的做法。

这汤还可以跟着个人口味、加入辣的或者糊椒粉的哦,喝这汤时就感觉到家的温暖,哈哈哈

粉丝鸡蛋汤主厨:BM540364296_OaaqXJ

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:1块豆皮:6张
鸡蛋:2个瘦肉:50克
腐竹:6根--
辅助料用量
料酒:半小勺生抽:半小勺
生粉:半小勺盐:适量
鸡精:半克葱:1颗
清水:适量--

粉丝鸡蛋汤的做法步骤

  • 第二步:葱切的时候葱白和葱青要分开,瘦肉切片放入碗中,倒半小勺生粉,半小勺生抽,半小勺料酒,腌制5分钟、这样煮出来的瘦肉就不会硬了!
  • 第三步:热锅冷油将打好的鸡蛋倒入锅,中小火煎至八成熟 ,用铲子切适合入口的蛋鸡块盛出碗。锅在倒油加入豆皮腐竹爆炒几下,先加入点水盖2分钟、开盖后加入粉丝和鸡蛋,在倒入水过食材、盖上锅盖焖2-3分钟,开盖加入适量的盐关火后撒上葱花即可盛出了!
  • 第一步:步骤……先将粉丝和豆皮腐竹提前泡好,粉丝泡开,豆皮腐竹泡软捞出沥干水分。鸡蛋磕碗里打散,
  • 菜谱标签:家常菜汤类早餐
    相关食材:鸡蛋粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝鸡蛋汤。

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