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【川菜】干煸豆角

菜谱编号:028-387
【川菜】干煸豆角是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【川菜】干煸豆角”。
【川菜】干煸豆角
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:200克肉馅:适量
辅助料用量
盐:1克酱油:1小勺
料酒:少许葱:适量
姜:适量糖:1小勺
干红辣椒:适量--

【川菜】干煸豆角的做法步骤

  • 第三步:将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒。待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。盛出。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第二步:将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;干辣椒切段。
  • 第五步:将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。
  • 第四步:锅中留底油,放入肉馅、葱末、姜末、辣椒、料酒、生抽、糖和盐略炒。
  • 相关食材:豆角

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