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闽式牛肉羹

菜谱编号:284-084
闽式牛肉羹是【爱吃的小胖子小胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“闽式牛肉羹”。
闽式牛肉羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克--
辅助料用量
生抽:半匙番薯粉:3匙
小葱:一颗姜丝:适量
盐:少许芝麻香油:少许

闽式牛肉羹的做法步骤

  • 第一步:把牛肉切小块,(要横切牛肉,把纹理切断),煮锅水开可先把姜丝先放入
  • 第二步:把牛肉放入碗中加入芝麻香油和酱油,抓几下,淹5分钟!后加入番薯粉,抓到粉全吃到肉里(抓到手酸就差人多了)
  • 第三步:水开,(姜丝要先入滚几下)把牛肉放入煮,加点盐,滚几滚,关火,洒上葱花即可
  • 第四步:半斤牛肉差不多这两碗,两公婆一人一碗刚好??
  • 菜谱标签:家常菜羹类闽菜
    相关食材:牛肉

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