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酸辣鸡胗

菜谱编号:284-098
酸辣鸡胗是【猩猩猴子】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡胗”。
酸辣鸡胗
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:一盘--
辅助料用量
青线椒:少许蒜苔:少许
泡椒:几个--

酸辣鸡胗的做法步骤

  • 第一步:鸡胗提前在开水锅里滚一下。除腥味
  • 第三步:蒜苔切小丁
  • 第五步:酸辣椒和青椒切丁备用
  • 第十一步:出锅
  • 第八步:入料酒,生抽,白糖,酱油少许。
  • 第四步:姜沫为了不影响美观,我把姜弄成沫了
  • 第十步:最后把线椒和酸椒放进去。怕干少添一点水。
  • 第六步:热油锅,放几粒花椒
  • 第七步:放鸡胗翻炒。
  • 第九步:放蒜苔进去继续炒
  • 第二步:切成薄片状
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗

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