盐水鸡胗
盐水鸡胗是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近学了一道简单实惠，好吃还不贵的下酒小菜——盐水鸡胗。会配制了盐水，大家也可以做盐水鸡肝、盐水鸭肝、盐水鸭胗，嘻嘻！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：5个 | 花椒：100克 |
| 干辣椒：适量 | 香叶：适量 |
| 桂皮：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 黄酒：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
盐水鸡胗的做法步骤
盐水鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐和花椒需要多放一些。
2、必须用热水冲盐水，这样便于迅速将盐沏化。