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酱烧带鱼

菜谱编号:284-102
酱烧带鱼是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧带鱼”。
酱烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜谱好几个人等了我好多天了最近啊我是这叫一个忙每天上床睡觉的时候全身疼的都感觉那腰都不是我自己的了今天总算清闲了些就赶紧来更新了最近这几天食欲也不太好。。。天气倒是不错哦

酱烧带鱼主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:500克--
辅助料用量
姜:4克葱:3克
生抽:半勺老抽:四分之一勺
糖:0·2克料酒:两勺半
八角:一个水淀粉:适量
干辣椒:2克--

酱烧带鱼的做法步骤

第一步:带鱼吃过不少这种小小的黄金带鱼小小的还是第一次见呢朋友特意快递过来的

酱烧带鱼做法第一步骤

第十五步: 再倒入与带鱼奇高的开水小火煮10分钟根据咸度倒入适量盐

酱烧带鱼做法第十五步骤

第四步:用剪刀剪去旁边的鳞,如果肚子里有内脏的清洗干净,洗去血水

酱烧带鱼做法第四步骤

第十四步:还有八角

酱烧带鱼做法第十四步骤

第二步:虽然冰冻过,但是解冻完看起来还是很新鲜哦

酱烧带鱼做法第二步骤

第五步: 弄好的带鱼放入一个大一點的平盘里放入切好的细姜丝儿倒入适量的料酒腌制半小時左右

酱烧带鱼做法第五步骤

第十三步:一丢丢糖

酱烧带鱼做法第十三步骤

第七步:锅里上油,一块块放入带鱼块中间要用筷子扒拉扒拉免得粘在一起

酱烧带鱼做法第七步骤

第六步:生姜切片,葱白切段

酱烧带鱼做法第六步骤

第九步:怎么样漂亮的吧,完整吧

酱烧带鱼做法第九步骤

第十九步:勇敢做自己,永远不会太迟。过去只是经历,现在是尝试,未来才是期待。向前看是梦想和目标;向后看是检验和修正。有多少事,如果当初回头看看,就会做得更好;有多少人,如果能回头一看,可以免去多少错误和遗憾。回头其实身后也写着前方的路。你自己选择的路、跪着也要把它走完。别把人生想的太难。 ?

酱烧带鱼做法第十九步骤

第十七步:最后可以撒上少许葱花出锅即可

酱烧带鱼做法第十七步骤

第十二步: 半勺生抽,一丢丢醋,一丢丢老抽

酱烧带鱼做法第十二步骤

第八步:炸至金黄色就可以出锅待用

酱烧带鱼做法第八步骤

第十步:重新洗锅上油,倒入切好的姜片葱白段爆香爱吃辣放了些干辣椒

酱烧带鱼做法第十步骤

第三步: 切成均匀的长段,这样等下摆盘好看

酱烧带鱼做法第三步骤

第十一步: 放入带鱼段,加入少许料酒

酱烧带鱼做法第十一步骤

第十八步: 哈哈,做这道菜的時候就木有做其他的一个人干掉大半,吃的炒撑死了最近好几个人等着这道菜今天终于放、更新了

酱烧带鱼做法第十八步骤

第十六步:水还剩一丢丢的時候转大火收汁儿,倒入一點點水淀粉

酱烧带鱼做法第十六步骤
酱烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:带鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧带鱼。

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