第五步:腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
第六步:锅内烧热后,把带鱼放入煎至。
第七步:煎成金黄色即可挤出控油。
第三步:加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
第九步:加入半碗的清水,盐半勺,白糖半勺,1勺料酒,半勺酱油,鸡精少许,白胡椒适量。
第十步:等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁,撒上香葱段即可出锅。(或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上)
第八步:锅内留余油,爆香葱,姜,蒜。
第十二步:很下饭的喔~~
第二步:带鱼解冻好后去肠,清理干净备用。
第十一步:以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
第一步:准备好材料。
第四步:切好葱,姜,蒜。