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原只雪梨炖无花果

菜谱编号:284-129
原只雪梨炖无花果 是【晴朗麻麻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原只雪梨炖无花果 ”。
原只雪梨炖无花果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春夏交替,呼吸道及喉咙总感觉不舒服,来份清甜糖水来滋润滋润,“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”等作用。

原只雪梨炖无花果 主厨:晴朗麻麻

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
无花果:1个雪梨:2个
辅助料用量
水:适量--

原只雪梨炖无花果 的做法步骤

  • 第五步:最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了
  • 第四步:无花果放到雪梨里,1个无花果放两个雪梨刚刚好,再加入适量的水,雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
  • 第一步:选用土耳其无花果和雪梨,洗净备用
  • 第二步:雪梨掏空去核芯,必须要掏干净否则炖出来的汤水发酸和苦涩原只雪梨炖无花果的做法 步骤2
  • 第三步:这个是彻底掏空的样子
  • 原只雪梨炖无花果 做法技巧/窍门/补充说明:

    1、特别选用土耳其出产的无花果,个头大,甜度高,特别适合甜点。
    2、掏梨心的时候要小心点,尽可以一次完成,如果掏破了就只能切块炖
    3、原个梨炖出来会比一块块切片清甜

    菜谱标签:家常菜糖水
    相关食材:无花果

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