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香辣鱼头

菜谱编号:284-522
香辣鱼头是【午后time】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼头”。
香辣鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生米的酥香和鱼头的香辣完美结合。

香辣鱼头主厨:午后time

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼头:半个--
辅助料用量
香辣酱:少许小红尖椒:1个
蒜:少许芹菜:1根
花生米:少许香菜:2根
小葱:1根豆瓣酱:少许
姜:少许--

香辣鱼头的做法步骤

  • 第三步:锅内放油煸香葱姜蒜。
  • 第二步:鱼头两面煎一下。
  • 第四步:下豆瓣酱、香辣酱炒香。
  • 第六步:下鱼头,焖5分钟。
  • 第七步:汤汁快收好是,放入芹菜。
  • 第五步:加入两大勺水。
  • 第一步:准备好辅料。
  • 第八步:出锅,撒上花生米跟香菜就好了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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