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腐竹回锅肉

菜谱编号:388-326
腐竹回锅肉是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹回锅肉”。
腐竹回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

郴州马田出产的腐竹经煮不烂,这道菜再放上点马田豆油,那叫一个绝,没有之一。

腐竹回锅肉主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腐竹:适量回锅五花肉:适量
青蒜:适量青椒:适量
小米椒:适量--
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量

腐竹回锅肉的做法步骤

  • 第三步:下腐竹翻炒匀。
  • 第五步:倒入用腐乳、味极鲜、水调的汁。
  • 第六步:放青蒜,炒匀即可。
  • 第二步:回锅肉煸出油放入蒜头、小米椒。
  • 第一步:腐竹温水冲洗(有利于发软),食材改刀。
  • 第四步:青椒、盐,炒软。
  • 第七步:成品。
  • 相关食材:腐竹

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