青南瓜炒肉片
青南瓜炒肉片是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青南瓜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常吃老南瓜的朋友也不妨尝试多吃点青南瓜，不仅能带来新鲜口感，也能给身体补充更多样的营养物质哟。今天就用它来炒肉片，没办法，小朋友爱吃肉。将五花肉煸炒油脂后与青南瓜片一起翻炒，炒至南瓜片微微透明后就可以加入盐等调味，最后放入点红椒增色。青南瓜鲜嫩清脆，吸收了肉香，变得更加味美，青白红相间，简简单单，是道既保留了它的原汁原味，又能令其营养成分不损失的美味下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青南瓜：1个 | 五花肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 红辣椒：1个 |
| 油盐：适量 | -- |
青南瓜炒肉片的做法步骤
青南瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·少许油煸炒五花肉，一定要将其部分油脂煸炒出来，这样肉片才吃起来不腻，炒菜也会更香；
2·青南瓜翻炒至发软，微微透明，就可以加入盐调味；
3·最后加入红椒主要是为了配色和增加口感。
相关食材：南瓜