鲫鱼汤
鲫鱼汤是【HCY337143741】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
怀孕四个月,终于过了孕吐阶段,在家喝些汤水好好调理一下,首先必选鱼汤了,鲫鱼汤最是鲜美啊。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:5克 | 姜:10克 |
料酒:一汤勺 | 盐:适量 |
猪油:适量 | 胡椒粉:适量 |
鲫鱼汤的做法步骤
鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
全程用大火,电磁炉火力小的汤色难出。
鱼一定要煎过,下的水一定要热水汤才是白色的。
可以加点花椒颗粒,和俩三片白萝卜,都是去腥味的,因为我忘记买了所以没加。
猪油可以改香油,只是怀孕听说吃猪油比香油好些。
相关食材:鲫鱼