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一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭

菜谱编号:284-798
一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭”。
一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【韩式拌饭】

这里介绍的韩式拌饭

是朝鲜族人家最最经典的主食

它具有食材种类丰富,烹饪时间短的特点

因此韩式拌饭的营养价值也非常高。

其实在日常生活中

只要是有拌饭酱和鸡蛋

再配上家里的拌菜和炒菜

就可以拌上一大盆吃啦!

一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个胡萝卜:1/3个
豆芽:350克香菇:4朵
蕨菜:300克洋葱:半个
角瓜:半个猪肉丝:250克
菠菜:300克米饭:2大碗

一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤

  • 第七步:炒好装盘备用
  • 第二步:准备好所有的食材和调料
  • 第十六步:一大碗米饭撒上芝麻
  • 第十四步:菠菜切一下
  • 第四步:把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下,焯的时候加入1小勺盐
  • 第十三步:腌好的猪肉炒熟备用
  • 第十二步:拌饭酱拌好后,放入锅内加热一下
  • 第十七步:把所有的食材摆盘后,中间加入1大勺拌饭酱
  • 第十一步:把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀
  • 第五步:焯好装盘备用
  • 第十步:蕨菜要用香油、盐炒一下(调料少许)后备用
  • 第六步:角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下(调料少许)
  • 第十五步:加入盐和香油拌均匀备用
  • 第八步:洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下(调料少许)
  • 第一步:准备好所有的食材和调料
  • 第九步:炒好的洋葱装盘备用
  • 第十八步:煎一个半熟的鸡蛋放在上面,就完成了!
  • 第三步:先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内,抓拌均匀腌制20分钟左右
  • 一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不要为了方便把所有食材放在一起炒,那样出来的味道完全不同啦!
    2、拌饭酱里面的干虾皮也可以用肉末代替,那么拌饭就可以不放肉了!
    3、做拌饭的米饭一定不要软了,不然味道会差很大!
    4、鸡蛋黄一定要生的,拌饭的那种蛋香才能出来,但前题是饭和菜一定是热的才好!
    5、由于发布有限制,还有炒菜时用的少许盐、香油、食用油、胡椒粉没有写在调料里!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭。

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