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金牌沸腾鱼

菜谱编号:284-964
金牌沸腾鱼是【董成国】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金牌沸腾鱼”。
金牌沸腾鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香

金牌沸腾鱼主厨:董成国

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:数小时难度:神级
菜谱主材料
草鱼:适量黄豆芽:适量
辅助料用量
盐:适量火锅老油:问我
干辣椒:适量鲜花椒:适量
麻料:适量蒜末:适量
味精:适量鸡精:适量
白糖:适量胡椒粉:适量

金牌沸腾鱼的做法步骤

  • 第一步:黄豆芽炒一下垫底
  • 第二步:鱼片片好冲水加盐味精养一下滑出来放上去 放上麻料干辣椒蒜末鲜花椒火锅老油 油温烧高 沸腾吧
  • 第三步:沸腾吧 小草鱼
  • 金牌沸腾鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    火锅老油熬制真难

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