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黄肉魔芋糖水

菜谱编号:285-003
黄肉魔芋糖水是【c13968】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄肉魔芋糖水”。
黄肉魔芋糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

精选大的黄肉魔芋,吃不了那么多就切一半,或四分之一,其它的放冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来切块煲。解析为什么要选大个的黄肉魔芋,是因为足够大的魔芋生长期是3年到5年。魔芋本性就是魔力十足,时间越长的越是本料十足。价值是非常高的。

黄肉魔芋糖水主厨:c13968

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
魔芋:一个--
辅助料用量
冰糖:(或红片糖)适量--

黄肉魔芋糖水的做法步骤

  • 第二步:魔芋顾名思义就魔性十足,大小的差别与品种差距是非常大的,而黄肉魔芋别白肉魔芋特点:黄肉魔芋可直接煲煮食用,白魔芋不行。
  • 第三步:一定要带手套削皮,切块后加合适水(不能太少水)与冰糖或红糖,放进电压窝,按煮饭键,自然跳键,就能吃咯
  • 第一步:选一个魔芋,最好是大个的,因为个子大的都是长足3到4年的成果,非常难得珍贵。
  • 第四步:煲好的黄肉魔芋,保证煲到软糯,那样才好吃,吃过的想起都流口水。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:魔芋

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