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腊鸭焖魔芋

菜谱编号:020-028
腊鸭焖魔芋是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭焖魔芋”。
腊鸭焖魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。

新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。

魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。

腊鸭焖魔芋主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
魔芋:一块腊鸭:1/4只
辅助料用量
洋葱:适量蒜蓉:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量

腊鸭焖魔芋的做法步骤

  • 第四步:腊鸭斩件。
  • 第一步:准备魔芋一盒。
  • 第二步:将魔芋切块,焯水待用。
  • 第三步:准备腊鸭。
  • 第十步:装盘上菜了。
  • 第七步:加水焖一会,让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面。
  • 第九步:加入盐、一点点生抽,炒匀即可。
  • 第五步:起油锅,爆香蒜蓉,下腊鸭煸炒。
  • 第八步:起锅前加入洋葱。
  • 第六步:加入魔芋一起稍炒。
  • 相关食材:魔芋

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