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黄金椰蓉球

菜谱编号:285-218
黄金椰蓉球是【媚媚916727】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰蓉球”。
黄金椰蓉球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:140克--
辅助料用量
鸡蛋:2个细砂糖:80克
黄油:60克雀巢奶粉:10克
低筋面粉:80克--

黄金椰蓉球的做法步骤

  • 第九步:把搅拌好的面粉和椰蓉加入到混合物里面,用刮刀搅拌均匀。
  • 第十步:搅拌好的成品。
  • 第三步:然后再分两次加入细砂糖,第一次加入1/2,搅拌均匀后,再加入剩下的细砂糖,继续搅拌均匀至砂糖融化。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,待用。
  • 第七步:混合物继续加入10g淡奶粉,搅拌均匀。
  • 第六步:搅拌好的混合物,待用。
  • 第五步:把搅拌好的蛋液分三次加入到黄油砂糖混合物中,切记,每次都必须搅拌均匀了才能加入第二次。
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第十一步:搅拌好的面团分别揉成玻璃球大小,再裹一层椰蓉,放入烤盘,依次摆放整齐,记得中间一定要留缝隙。
  • 第八步:80g面粉和120g椰蓉一起搅拌均匀。
  • 第十二步:烤箱150度预热10分钟,然后再把成品放入烤箱,上火150度,下火130度,烤20分钟,即可。
  • 第二步:准备好80g黄油,常温软化后,打发至淡黄色。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:椰蓉

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