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椰蓉核桃蔓越莓司康

菜谱编号:430-631
椰蓉核桃蔓越莓司康是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉核桃蔓越莓司康”。
椰蓉核桃蔓越莓司康
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:200克黄油:50克
糖:40克鸡蛋:1个(约50克左右)
辅助料用量
蔓越莓:适量椰蓉:适量
核桃仁:适量泡打粉:3克

椰蓉核桃蔓越莓司康的做法步骤

  • 第十八步:成品。
  • 第三步:用手揉搓成粉粒。
  • 第十五步:刷上蛋液。
  • 第十二步:将面团压成片。
  • 第十一步:盖保鲜膜静置片刻。
  • 第十七步:放入预热后的烤箱170度烘烤25分钟左右即可。
  • 第四步:鸡蛋打散。
  • 第七步:蔓越莓洗净吸干水分后切碎。
  • 第一步:将低粉、泡打粉、白糖拌匀筛入盆中。
  • 第十三步:用刮版切块。
  • 第九步:将椰蓉、蔓越莓、核桃碎放入。
  • 第十步:揉成面团。
  • 第十四步:放入烤盘。
  • 第六步:轻抓成团。
  • 第二步:放入软化的黄油。
  • 第五步:加入蛋液。
  • 第八步:核桃仁烤熟。
  • 第十六步:出炉放凉。
  • 椰蓉核桃蔓越莓司康做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋可以换成等量的牛奶。
    2、面团不要过分的揉以免影响成品的酥松。
    3、各家烤箱温度不一自行调节。
    4、我用了2个小鸡蛋,留下部分刷表面。
    5、喜欢甜的可以增加10-15克左右糖(我的微甜)。

    菜谱标签:烘焙零食

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