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五花肉炒香笋

菜谱编号:460-137
五花肉炒香笋是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒香笋”。
五花肉炒香笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉煸炒出的油脂炒出来的香笋特别脆嫩,又带有微微的辣味,辣味过后又是回甜。

五花肉炒香笋主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香笋:200克五花肉:100克
辅助料用量
辣椒:3个--

五花肉炒香笋的做法步骤

  • 第八步:五花肉炒香笋出锅。
  • 第二步:香笋切片在煮锅里煮2分钟即可捞出,去掉涩味,炒的时候也羹容易熟。
  • 第三步:锅里放入两勺油,油热以后放入五花肉煸炒。
  • 第七步:翻炒均匀后,加入盐调味即可。
  • 第一步:五花肉切片,青椒切丝,五花肉最瘦的部分切一点儿肉片,肉片用胡椒粉、盐和料酒码味后,放入红薯粉抓匀。
  • 第四步:五花肉煸炒出油脂后,放入码好味道的肉片翻炒均匀。
  • 第六步:放入煮过的笋片翻炒。
  • 第五步:肉片变色后放入青椒丝,炒出辣味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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